© Андрей Парамонов (Харьков)

Книга Елены Молоховец «Подарок молодой хозяйке» не нуждается в представлении, с тех пор как в 1861 году жена Курского архитектора издала свою кулинарную книгу, она выдержала десятки переизданий и каждое из них было успешным. Прибыла книга Елены Ивановны и в Харьков, впервые это случилось в 1862 году. Неожиданно для неё местный книгопродавец Пётр Апарин сначала отказался продавать эту книгу, а потом и вовсе пошел в обман. Получилась любопытная история, которой хочу поделиться с современными читателями, тем более, что речь пойдет о пресловутом «купеческом слове», в данном случае по-харьковски.

Наша историю началась с того, что в 30 сентября 1863 года Курский губернатор Владимир Иванович Ден обратился к Харьковскому губернатору графу Александру Карловичу Сиверсу с просьбой помочь курскому архитектору Францу Францевичу Молоховцу. Суть просьбы состояла в том, что Молоховец отправил 200 экземпляров книги своей супруги в Харьков книгопродавцу купцу 2-й гильдии Апарину. Получив книги в Харькове Апарин сообщил, что уже имеет данную книгу от известного Петербургского книгопродавца Смирдина и готов вернуть все экземпляры книги на Коренной ярмарке в том же 1862 году. Но дело в том, что и Молоховец отправляли книги через комиссионера Смирдина который представлял его интересы в Курске. Встретившись на ярмарке с Апариным супруги Молоховец книги не получили, он обещал им их отправить когда вернется в Харьков. Время шло, однако книги так и не поступили. Вот и обратился Франц Францевич Молоховец через своего губернатора, чтобы Апарин вернул либо книги, либо 850 рублей.

А дальше начались чудеса! Полиция в Харькове опрашивает купца Апарина и тот заявляет, что никаких книг от четы Молоховец он не получал о чем можно убедится в Конторе транспортов. Там действительно сразу сообщили, что книги забирал не Апарин, а его приказчик Иван Степанович Демченков с неким Иваном Андреяным, который торгует книгами со столов у гостиницы «Санкт-Петербург». Однако Апарин, Демченков и Андреянов и это отвергли, что дескать нет в бумагах Конторы транспортов никаких указаний на получателя. И действительно, полиция ещё запросила отзыв из транспортной конторы и та сообщила, что в 1862 году через них прибыл один ящик с книгами веса 8 пудов 25 фунтов по квитанции Курского комиссионера адресованный через книжный магазин Смирдина сдан предъявителю квитанции и деньги записаны в приход, но кто именно получил неизвестно. Транспортная контора получила деньги за провоз груза 4 руб. 32 коп. в Харькове, а страховые деньги 2 руб. 13 коп. получено в Курске.

Полиция зашла в тупик, не имея никаких доказательств о том, что Апарин получил книги от четы Молоховец, они не могли привлечь его к ответственности и взыскать деньги или книги. А вскоре выяснилось почему такой смелый в своих утверждениях стал Харьковский купец Апарин, дело в том, что поставщик книг Елены Молоховец – книгопродавец Смирдин умер в Петербурге, а значит и с этой стороны спросить будет не у кого. Харьковский губернатор граф Сиверс разводил руками, в такой ситуации и он не мог содействовать во взыскании с Апарина денег.

Между тем книги Елены Молоховец фактически были распроданы, они пользовались необычайной популярностью. Вряд ли Харьковский купец Апарин мог предположить, что эта поварская книга будет издаваться огромными тиражами в ближайшие 50 лет.

В это же время Елена Ивановна Молоховец не теряла надежду взыскать с Апарина деньги или книги. И вот однажды, перебирая дома деловые бумаги она наткнулась на письмо Харьковского купца 2-й гильдии Петра Ивановича Апарина, которое он написал её мужу 11 мая 1862 года в котором обещает вернуть книги на Коренной ярмарке в Курской губернии.

Молоховец тут же пишет письмо губернатору Сиверсу и прикладывает оригинал письма Апарина к её мужу. Дальнейший ход событий прокатился как снежный ком. Граф Александр Карлович Сиверс был по натуре мягким человеком, до тех пор пока его не принимали за дурака и обмана он терпеть не стал. Харьковская градская дума не стала ждать гражданского суда и на купеческом собрании лишила Апарина 2 гильдии купечества и аннулировала свидетельство на право торговли в Харькове. Деньги Апарин вернул и с избытком, а его имя затерялось в истории нашего Харькова. Что же до книг, то «Подарок молодой хозяйке» успешно продавался в нескольких книжных магазинах нашего города, а самый выгодный контракт был у дворянина Николая Масловича, чей книжный магазин на Екатеринославской улице был лучшим тогда в Харькове.