21 мая 1942 года (четверг)
Погода: пасмурно, в середине дня легкий дождь.
Бои на Старосалтовском плацдарме
3-я танковая дивизия вермахта приступила к деблокированию Терновой выйдя в атаку с 9.30. Люфтваффе нанесло бомбовые удары по позициям РККА и вслед за ними в атаку вышли боевые группы полковников Циммермана и Витткопфа, танковая боевая группа Шмидта-Отта шла непосредственно на Терновую. В 10.05 была установлена связь с группой Грюнера в Терновой, а уже в 11.20 в село вошла первая колонна снабжения с продовольствием, боеприпасами и горючим, обратно колонна вывезла 350 раненых.
Днём было приказано эвакуировать весь личный состав из Терновой с вооружением и всем имуществом. Четыре тягача уже ночью вывезли 105-мм орудия и к рассвету 22 мая село покинули последние солдаты вермахта. Операция проходила под постоянным прикрытием люфтваффе.
Командующий 6-й армией вермахта генерал танковых войск Паулюс поручил генерал-майору Брайту создать особый корпус, в который вошли 3-я и 23-я танковые дивизии и 44-я пехотная дивизия. Которая должна была начать наступление с севера на юг из поселка Андреевка.
Бои на Барвенковском выступе
6-я армия и армейская группа генерала Бобкина Юго-Западного фронта на Барвенковском выступе продолжала удерживать позиции, с которых они ранее наступали, тогда как 57-я армия безрезультатно пыталась сдерживать наступающего противника. 9-я армия Юго-Западного фронта безуспешно пыталась переправиться через Северский Донец.
От Краснограда в наступление перешла боевая группа Оппенлэндера 305-й пехотной дивизии, её поддержала 113-я пехотная дивизия, авангарды которой достигли 1-й Староверовки, во второй половине дня, командный пункт дивизии посетил командующий 6-й армии вермахта генерал танковых войск Паулюс.
Армейская группа Клейста
17-я армия вермахта не позволяла противнику переправиться через Северский Донец, успеха добились две роты РККА, однако и они к вечеру были отброшены с занятого плацдарма.
Южнее Изюма на участке XXXXIV армейского корпуса вермахта противник пытался ночью атаковать, особенно в районе села Каменка, где в атаку вышли силы до стрелкового полка.
III-й танковый корпус нанес удар со своего плацдарма на север, однако наступление развивалось в этот день неудачно из-за упорного сопротивление частей 57-й армии. А начинался день с атаки танковой бригады РККА на Протопоповку 131-й танковой бригады, поначалу 14-я танковая дивизия вермахта уступила село, но в ходе контрудара не только вернула его под свой контроль, но и двинулась дальше, выйдя к вечеру к селу Чепель. 60-я моторизованная дивизия затруднялась со сменой её 389-й пехотной дивизией, из-за постоянных артобстрелов. 16-я танковая дивизия сосредоточилась в районе Грушеваха – Великая Камышеваха.
На участке XI-го армейского корпуса наступление не имело успеха, лишь на участке 20-й румынской дивизии части РККА отступили, и румыны вышли к Доброполью, Приволью и Соломкино.
454-я охранная дивизия заняла высоты северо-восточнее и севернее Богдановки и Максимовки. 298-я пехотная дивизия вышли к железнодорожному тупику западнее Уплатного.
Авиаразведка люфтваффе зафиксировала массовый отход частей РККА из района Лозовая в направлении на райцентр Савинцы.
По распоряжению морского коменданта «Украина» решено прикрыть тяжелыми зенитками гавань в Мариуполе из-за участившихся налетов бомбардировочной авиации РККА.